Fruttital (Orsero) digitalizza la supply chain del fresco con Cegeka

Grandi volumi, margini ridotti, supply chain complessa. Questo lo scenario che si è trovata di fronte Cegeka, player europeo nei servizi It e cloud, chiamata dal gruppo Orsero a curare la trasformazione digitale di Fruttital Srl, la sua controllata operativa in Italia.

Il progetto, spiega il provider di soluzioni informatiche, ha previsto l’adozione di Microsoft Dynamics 365 Finance & Operations, sistema gestionale avanzato con add-on verticali sviluppati dalla stessa Cegeka per rispondere alle esigenze del settore Agri & Fresh. La piattaforma consente la tracciabilità completa di ogni cassa di merce, dall’arrivo nei poli logistici fino alla consegna, il calcolo automatico della marginalità di ogni singola partita, l’integrazione in tempo reale di bilance e scanner di magazzino e la gestione centralizzata di listini, promozioni e accordi con la grande distribuzione.

Data la natura “zero-stop” del business ortofrutticolo, l’implementazione – prosegue Cegeka – è avvenuta in modo graduale per minimizzare i rischi operativi e garantire continuità ai processi. Oggi il sistema coinvolge oltre 100 utenti e collega i 15 poli distributivi nazionali di Fruttital, tra stand di mercato all’ingrosso e magazzini.

I benefici dati dalla sua introduzione secondo Cegeka si estendono su più livelli. Sul piano operativo, gli hub parlano ora lo stesso linguaggio, operando così come un’unica organizzazione integrata. Sul quello finanziario, la visibilità in tempo reale sulla profittabilità dei lotti permette di proteggere la marginalità anche nelle fasi di maggiore volatilità dei prezzi e dei volumi. Infine sul piano organizzativo, per la società It ha rappresentato un acceleratore di competenze, formando figure capaci di governare la complessità logistica.

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